EIN HOCH AUF'S HOCHBEET!

Hochbeet in 3 Schichten:

1. grün erleben BIO-Holzschnitzel (hohe Strukturstabilität, optimale Durchlüftung, ideale Grundschicht für Hochbeete)

2. grün erleben BIO-Kompost (sorgt durch den natürlichen Zersetzungsprozess für Wärme im Boden und steigert die Bodenaktivität)

3. grün erleben BIO-Hochbeeterde (langanhaltende Nährstoffversorgung, verbessert die Luftkapazität und Wasserleitung, organisch aufgedüngt und torfreduziert)

Übrigens:
Die Voraussetzung für einen gesunden Boden und einen ertragreichen Gemüsegarten ist eine abwechslungsreiche Fruchtfolge. Wenn Jahr für Jahr die gleichen Gemüsepflanzen angebaut werden, wird der Boden einseitig beansprucht und ausgelaugt.

Andere Küchenkräuter mögen es lieber, wenn sie allein unter sich sind. Dazu gehört z.B. Liebstöckel (Levisticum), das auch als Maggiekraut bekannt ist. Es steht nämlich gerne allein, um sich ausbreiten zu können. Dennoch ist das Kraut für ein Hochbeet gut geeignet, am besten in Nachbarschaft mit Petersilie (Petroselinum) und Fenchel (Foeniculum), Pflanze braucht viel Platz. Möchten Sie Lavendel im Hochbeet dennoch pflanzen, dann planen Sie genügend Platz zu den anderen Kräutern ein.

Tipp: Wer keine Zeit oder Lust zum Bauen hat, der ist bestens mit dem Pflanzkasten ausgestattet. Portabel und an zwei Seiten griffbereit kann dieser Kasten an jedes sonnige Plätzchen ohne Kraftanstrengung gestellt werden. Hier fühlen sich Ihre Kräuter besonders wohl.

GEMÜSEVIELFALT:

Gemüsepflanzen werden entsprechend ihrem Nährstoffbedarf in verschiedene Gruppen eingeteilt:

STARKZEHRER mit hohem Nährstoffbedarf
MITTELZEHRER mit mittlerem Nährstoffbedarf
SCHWACHZEHRER mit niedrigem Nährstoffbedarf

In den ersten beiden Jahren enthält das frisch angelegte Hochbeet die meisten Nährstoffe.

Daher sollten im 1. Jahr Starkzehrer gepflanzt werden. Folgende Pflanzen gehören dazu:

Kürbis (Cucurbita)
Anbau: nach Mitte Mai
Ernte: ca. September bis Oktober

Mangold (Beta vulgaris)
Anbau: ab Mitte bis Ende Mai
Ernte: nach ca. 6 Wochen

Gurke (Cucumis satvius)
Anbau: ab Mitte Mai
Ernte: nach ca. 8 – 9 Wochen

Verschiedene Gemüse-Jungpflanzen können schon ab März/April ins Beet. Dazu gehören z.B. Kohlrabi (Brassica oleracea) und Salat (Lactuca sativa). Kohlrabi sollte gleichmäßig feucht gehalten werden und die Ernte kann nach ca. 50 – 60 Tagen erfolgen. Salat braucht eine regelmäßige Wasserzugabe und kann nach 6 – 8 Wochen geerntet werden.

Grün erleben PFLANZKARTOFFELN (Solanum) können ab Anfang Mai ins Hochbeet gesetzt werden. Sie haben einen regelmäßigen Wasserbedarf und können je nach Sorte ab Juli bis September auf den Tisch.

Der März und April eignet sich auch hervorragend für die Bepflanzung Ihres Hochbeetes mit Erdbeeren (Fragaria ananassa). Dabei richtet sich der Pflanzabstand nach der Sorte. Schwachwüchsige Erdbeeren begnügen sich mit einem Abstand von 20 cm, während starkwüchsige Pflanzen eine Distanz von 30 cm bevorzugen.

Übrigens: Erdbeeren vertragen sich ausgezeichnet mit einer Vielzahl von Nachbarn. Empfehlenswert sind Kopfsalat, Lauch, Spinat, Petersilie und Zwiebeln.

Die Ränder eines Hochbeetes sind besonders für Gurken geeignet, da die Triebe über die Einfassung hängen und somit nicht so einfach vom Gurkenschimmel befallen werden können. Prima eignen sich auch Erdbeeren, weil die Früchte am liebsten an überhängenden Ranken wachsen.

Tipp: Die grün erleben STECKZWIEBELN (Allium) dürfen ab März ins Beet. Weichen Sie dazu über Nacht die Zwiebeln in zimmerwarmes Wasser ein. Die Zwiebeln bilden dann schneller Wurzeln und fassen in Ihrem Hochbeet besser Fuß.